Tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang air fryer ay isang makina na gumagamit ng hangin upang “magprito” pagkain. Ito sa pamamagitan ng paggamit ng prinsipyo ng mataas na bilis ng sirkulasyon ng hangin, pangunahin sa pamamagitan ng heating tube upang mapainit ang hangin, at pagkatapos ay ang fan ay hangin sa mataas na bilis ng sirkulasyon daloy ng init, kapag ang pagkain ay umiinit, hot air convection ay maaaring gumawa ng pagkain mabilis na pag aalis ng tubig, ang langis ng baking pagkain mismo, sa huli, maging golden crispy pagkain ibabaw, lumitaw na katulad ng Fried kulay at lasa.
Ang paglalagay ng aluminum foil sa isang air frying pan ay magpapainit ng pagkain nang mas pantay pantay, pag trap ng kahalumigmigan at pagpigil sa pagsunog nito. Pinipigilan din nito ang pagkain at sauces na kumapit sa gilid ng frying pan at sa ilalim ng basket, ginagawang madali ang paglilinis pagkatapos gamitin.
Gayunpaman, Dapat tandaan na kapag nagluluto gamit ang mga materyales na nakabalot sa aluminyo foil, ang mga materyales ay magiging mahirap na lutuin, kaya medyo mahaba ang oras ng pagluluto. Kapag wrapping pagkain na may aluminum foil, wag mo itong balutin ng sobrang kapal, kung hindi man, makakaapekto ito sa lasa ng pagkain.
