Alumunium foil umumnya dianggap aman digunakan untuk memasak, pembungkus, dan menyimpan makanan. Itu terbuat dari aluminium, yang merupakan unsur alami dan merupakan salah satu logam paling melimpah di bumi. Aluminium foil disetujui oleh badan pengatur, seperti Amerika. Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA), untuk digunakan dalam pengemasan makanan dan memasak.
Namun, ada beberapa kekhawatiran tentang potensi risiko kesehatan akibat paparan aluminium. Saat aluminium dipanaskan atau terkena makanan asam, seperti tomat atau buah jeruk, itu bisa larut ke dalam makanan dalam jumlah kecil. Tingginya kadar aluminium dalam tubuh telah dikaitkan dengan masalah kesehatan, seperti kelainan tulang dan kondisi neurologis.
Untuk mengurangi risiko paparan aluminium, disarankan untuk menghindari penggunaan aluminium foil untuk memasak makanan asam dan sebagai gantinya menggunakan peralatan masak non-aluminium. Selain itu, penting untuk menghindari membungkus makanan panas atau asam dengan aluminium foil dan menghindari penggunaan aluminium foil untuk penyimpanan makanan jangka panjang.
Keseluruhan, aluminium foil umumnya dianggap aman untuk digunakan dalam memasak, pembungkus, dan menyimpan makanan, namun penting untuk mengambil tindakan pencegahan untuk meminimalkan potensi risiko paparan aluminium.
