ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលប្រើដោយបន្ទះអាលុយមីញ៉ូម មានភាពធន់ទ្រាំនឹងប្រេង និងទឹកបានយ៉ាងល្អ ហើយងាយស្រួលក្នុងការកែច្នៃឡើងវិញបន្ទាប់ពីបោះចោល. ការវេចខ្ចប់ប្រភេទនេះអាចកំដៅអាហារឡើងវិញបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងរក្សារសជាតិស្រស់របស់អាហារ.
1. ការអនុវត្តនៃតុដាក់ចាន និងធុងអាលុយមីញ៉ូម:
ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់គ្រប់ប្រភេទ ផលិតដោយបន្ទះអាលុយមីញ៉ូម, ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់របស់អាកាសចរណ៍ ជាទូទៅទទួលយកនូវបច្ចេកវិទ្យាព្យាបាលការស្រោបផ្ទៃក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមចុងក្រោយបំផុត និងបែបវិទ្យាសាស្ត្របំផុត និងបច្ចេកវិទ្យាកំចាត់មេរោគក្នុងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងបច្ចេកវិទ្យាព្យាបាលការចម្លងមេរោគពីបរទេស។, ហើយផលិតផលគឺស្រស់ស្អាត, ឆើតឆាយនិងប្រណិត, និងកែលម្អគុណភាពនៃអាហាររហ័ស. ចរន្តកំដៅដែលអាចបិទបាន។, ធុងផ្ទុកក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងសម្ពាធខ្ពស់ ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុង pies, សាច់អាហារថ្ងៃត្រង់, កំប៉ុងក្រាស់, ទឹកជ្រលក់, យៈសាពូនមីនិងឈីសកែច្នៃ, កាហ្វេទឹកដោះគោ, ការបិទភ្ជាប់បួស និងផលិតផលផ្សេងទៀតដែលត្រូវការអាយុកាលធ្នើយូរ. ការវេចខ្ចប់បិទជិតក៏អាចប្រើក្នុងកម្មវិធី និងឧស្សាហកម្មដែលមិនមែនជាអាហារផងដែរ។, ដូចជាឧស្សាហកម្មឱសថ.
គុណសម្បត្តិនៃធុងវេចខ្ចប់ក្រដាសអាលុយមីញ៉ូម, ទំងន់ទាប និងទំហំផ្ទុក និងតម្លៃដឹកជញ្ជូនទាប, “គម្របសន្លឹកអាលុយមីញ៉ូម” ងាយស្រួលបើក, 100% ស្រទាប់របាំង, ការការពារផលិតផលខ្ពស់។, ការក្រៀវនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ / ប៉ាស្ទ័រ.
2. ការប្រើប្រាស់ធុងអាលុយមីញ៉ូមនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ:
មិនថាជាអាហារចម្អិន ឬអាហារធ្វើតាមផ្ទះទេ។, ការចម្អិន និងកំដៅឡើងវិញក្នុងមីក្រូវ៉េវគឺរហ័ស និងងាយស្រួល. ការប្រើប្រាស់ធុងក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមធានានូវភាពស្រស់នៃអាហារ. ខាងក្រោមនេះគឺជាការអនុវត្តការប្រើធុងអាលុយមីញ៉ូមក្នុងមីក្រូវ៉េវ:
ធានាការផ្ទេរកំដៅបានល្អ និងឯកសណ្ឋាន
អាចប្រើលើចង្ក្រានបុរាណ និងចង្ក្រានមីក្រូវ៉េវ
អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់សាច់អាំង
ការពារអាហារពីការឆេះ
សមស្របសម្រាប់ការវេចខ្ចប់ទូទឹកកក, អាហារកក និងស្រស់
អាចត្រូវបានកំដៅនៅលើវេចខ្ចប់ដើម
មានស្ថេរភាពបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារនិងកំដៅ
សុវត្ថិភាព, អនាម័យ, និងអាចទុកចិត្តបាន។. ធុងដែលត្រូវបានកំដៅនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់នឹងមិនកំពប់សារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដើម្បីបំពុលអាហារនោះទេ។, ដែលមិនអាចធ្វើទៅបានជាមួយធុងដែលអាចចោលបាន។.
3. បញ្ហាដែលត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់
ប្រើតែធុងអាលុយមីញ៉ូមមិនលើសពី 3 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់ (ដោយសារតែមីក្រូវ៉េវមិនអាចឆ្លងកាត់ពួកវាបានទៀតទេ).
ធុងត្រូវតែបំពេញដោយអាហារ. ប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានបំពេញ, មានគ្រោះថ្នាក់នៃការឆេះ. ដោះគម្របក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមចេញនៅពេលណាក៏បាន, បើមិនដូច្នោះទេអាហារនឹងមិនត្រូវបានកំដៅទេ។. ប្រសិនបើអាហារត្រូវតែគ្របដណ្តប់. សូមប្រើចាន ឬមីក្រូវ៉េវ ខ្សែភាពយន្តស្អិត.
ត្រូវចាំថាលោហៈ និងលោហៈមិនអាចប៉ះគ្នាបានទេ។. ធុងមិនអាចប៉ះជញ្ជាំងឡ, ទ្វារឬបាត, ឬផ្នែកលោហៈផ្សេងទៀត។. តាមវិធីនេះ។, ធ្នូ និងការខាតបង់ដែលអាចកើតមានចំពោះចង្ក្រានមីក្រូវ៉េវនឹងត្រូវបានជៀសវាង. ក្នុងពេលដំណាលគ្នា, កុំប្រើចានជាមួយមាស និងប្រាក់.
ធុង foil អាលុយមីញ៉ូមគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅចម្ងាយជានិច្ច 2 សង់ទីម៉ែត្រពីជញ្ជាំង furnace ឬធុង foil អាលុយមីញ៉ូមផ្សេងទៀត។. ដូចជាធុងក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមអាចត្រូវបានដាក់នៅលើចាន.
បង្កើនពេលវេលាចម្អិនអាហារនិងកំដៅប្រហែល 10%, ដោយសារតែអាហារស្រូបយកមីក្រូវ៉េវពីខាងលើ.
កុំប្រើធុងអាលុយមីញ៉ូមដែលបត់ ឬខូច, ហើយកុំប្រើធុងអាលុយមីញ៉ូមឡើងវិញ. សូមបន្ត និងកែច្នៃឡើងវិញ បន្ទាប់ពីសម្អាតរួច.
