Vær oppmerksom på forskjellen mellom ovnen og mikrobølgeovnen. De har forskjellige oppvarmingsprinsipper og forskjellige redskaper.
Ovnen varmes vanligvis opp av elektriske varmeledninger eller elektriske varmerør. Mikrobølgeovner er avhengige av mikrobølger for å varme.
Ovnsvarmerøret er et varmeelement som kan varme opp luften og maten i ovnen etter at ovnen er slått på. Varmerøret har bare én type kraft. Når ønsket temperatur er nådd i ovnen, varmerøret slås av, og etter at boksen gradvis avkjøles, varmerøret vil bli aktivert og varmes opp igjen.
Mikrobølgeovner kan bruke matbokser: høytemperaturbestandige plastprodukter (vanligvis merket for mikrobølgeovner), glassprodukter, porselensskåler, og metallprodukter som rustfrie stålprodukter kan ikke brukes.
Ovnen kan bruke matbokser: høytemperaturbestandige glassprodukter, porselensskåler, skåler i rustfritt stål, plastprodukter kan ikke brukes. Som regel, ovnen har en ovnstativ, og det er nok å pakke inn tinnfolien for baking og matlaging. Denne metoden er bedre. Verken glassprodukter eller porselensprodukter kan garanteres å være det 100% ikke-sprengende.
