อลูมิเนียมฟอยล์มักเรียกขานเรียกขานว่า “ฟอยล์ดีบุก” เนื่องจากเหตุผลทางประวัติศาสตร์และความคล้ายคลึงกันของรูปลักษณ์ระหว่างวัสดุทั้งสอง. อย่างไรก็ตาม, สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าอลูมิเนียมฟอยล์และฟอยล์ดีบุกไม่เหมือนกัน.
นี่คือสาเหตุที่บางครั้งเรียกว่าอลูมิเนียมฟอยล์ “ฟอยล์ดีบุก”:
บริบททางประวัติศาสตร์: ระยะ “ฟอยล์ดีบุก” กำเนิดมาจากการนำดีบุกจริงมาทำเป็นแผ่นบางสำหรับห่อและถนอมอาหาร. ก่อนที่จะมีการใช้อะลูมิเนียมอย่างแพร่หลาย, ดีบุกมักใช้สำหรับของใช้ในครัวเรือน, รวมถึงบรรจุภัณฑ์อาหาร. ในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 และต้นศตวรรษที่ 20, ดีบุกหาได้ง่ายและคุ้นเคยกับผู้คนมากกว่าอะลูมิเนียม.
รูปลักษณ์และการใช้งาน: อลูมิเนียมฟอยล์ และฟอยล์ดีบุกก็มีลักษณะเป็นมันเงาเหมือนกัน, โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใหม่. มีทั้งแบบบางและแบบอ่อนได้, ทำให้เหมาะสำหรับการห่อหุ้มอาหาร. นอกจากนี้, วัสดุทั้งสองถูกนำมาใช้เพื่อจุดประสงค์ที่คล้ายกันในห้องครัว, เช่นปิดจานระหว่างปรุงหรือห่อของเหลือ.
ภาษาและประเพณี: ภาษามักจะนำคำเก่ามาใช้แม้ว่าเนื้อหาที่อ้างถึงจะเปลี่ยนไปก็ตาม. ระยะ “ฟอยล์ดีบุก” กลายเป็นภาษายอดนิยม, และแม้ว่าอลูมิเนียมจะค่อย ๆ เข้ามาแทนที่ดีบุกเนื่องจากคุณสมบัติที่เหนือกว่า, คำที่เก่ากว่ายังคงมีอยู่.
ความคิดถึง: ระยะ “ฟอยล์ดีบุก” อาจใช้ด้วยเหตุผลความคิดถึงหรือแบบดั้งเดิม, เนื่องจากบางคนอาจจำปู่ย่าตายายหรือคนรุ่นก่อนได้โดยใช้คำก่อนที่อะลูมิเนียมจะแพร่หลายมากขึ้น.
อย่างไรก็ตาม, สิ่งสำคัญคือต้องแยกความแตกต่างระหว่างอลูมิเนียมฟอยล์และฟอยล์ดีบุกจริง:
อลูมิเนียมฟอยล์: วัสดุสมัยใหม่ที่ใช้ห่ออาหารในปัจจุบัน, การทำอาหาร, ฉนวนกันความร้อน, และการใช้งานอื่นๆ ต่างๆ ที่ทำจากอลูมิเนียม. อลูมิเนียมฟอยล์มีน้ำหนักเบา, มีความยืดหยุ่นสูง, และมีคุณสมบัติการนำความร้อนได้ดีเยี่ยม, ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์และใช้กันอย่างแพร่หลาย.
ฟอยล์ดีบุก: ฟอยล์ดีบุกจริง, ทำจากดีบุก, เคยใช้ในอดีตแต่ถูกแทนที่ด้วยอะลูมิเนียมเป็นส่วนใหญ่เนื่องจากมีอยู่อย่างแพร่หลาย, ต้นทุนที่ต่ำกว่า, และคุณสมบัติที่ดีกว่า. ดีบุกส่วนใหญ่เลิกใช้อะลูมิเนียมสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหาร เนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับปฏิกิริยาที่อาจเกิดขึ้นกับอาหารที่เป็นกรดของดีบุก.
